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安徽省霍邱县城南市场监管所开展夏季食品安全专项整治

发布日期:2020-06-12 05:58   来源:未知   阅读:

中国质量新闻网讯 为进一步加强食品安全监管,坚守食品安全底线,切实保障辖区群众身体健康。近日,安徽省霍邱县城南市场监管所开展夏季食品安全专项整治行动。

此次专项整治行动城南所共分成3个执法小组,为期至9月底,集中治理城南、三流、宋店3个辖区乡镇的食品安全突出问题和重点隐患,净化食品生产和经营环境,压实生产经营企业食品安全主体责任。坚持一手抓治理,一手抓指导,以“源头严防、过程严管、风险严控”为准则,强化食品安全治理责任意识,构建食品安全综合监管工作机制,消除监管盲区,有效防控夏季群体性食源性疾病事件发生。

以饮料、糕点、冷冻饮品等风险较大的夏季食品为重点产品,开展许可专项清理,全面清理带病运行的企业。对于发现擅自改变功能布局等造成不符合条件的、存在食品安全风险的,依法要求限期整改,监督企业规范运营。

以食用农产品批发市场、农贸市场、校园周边为重点区域,以冷藏冷冻食品、散装熟食为重点品种,严查销售过期食品、“三无”食品、无合法来源的冷藏冷冻食品的行为;严查销售冷藏冷冻食品未按规定贮存或设备设施运行温度未达到要求的行为;严查销售散装熟食没有防尘防蝇防直接接触的措施、熟制食品。

进一步严格日常监管,围绕校园及周边、养老机构等重点区域,端午节和中高考期间等重点时段,凉菜、生食海产品、熟肉制品、自制饮品等重点品种。按照“翻箱倒柜”方式,对营业的餐饮服务单位开展全覆盖隐患排?。强化落实疫情防控要求,严把“食材溯源、消毒保洁、入员健康、加工操作、就餐环节、食品留样”关口,进一步压实餐饮服务单位和网订餐等第三方平合主体责任。(通讯员 高强)(责任编辑:语安)

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