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5年长不到5厘米常被误认为是小杂鱼45元一斤少有人知其价值

发布日期:2022-08-08 13:18   来源:未知   阅读:

  导读:5年长不到5厘米,常被误认为是小杂鱼,45元一斤,少有人知其价值!

  快过年了,很多朋友都回家了吧?亦或者今年很多朋友都没有回家过年。但过年的美食,还是让人忘不了的,特别是鱼,几乎家家户户都会吃。

  因为它象征“年年有余”,以前很多农村的朋友过年买鱼吃,还得把鱼尾巴贴到门上,也预期“年年有余”。当然,鱼尾巴那是越大越好……

  因此,很多人都把目光放到大鱼上面,买鱼,钓鱼,捕捞鱼,都以大为好。一些长不大的鱼,就会被无情地抛弃,被认为是小杂鱼!

  长的小的鱼有很多,比如麦穗鱼,鳑鲏鱼,食蚊鱼,鰕虎鱼等等,但还有一种鱼类也很小,而且认识它的人很少,往往别当成小杂鱼了。实在是可惜,它长得小,5年长不到5厘米,但是却十分凶猛,它的名字叫——黄黝鱼!

  黄黝鱼以前在农村很多,在2、30年前捞都捞不完,但却没有被人重视,往往打捞上来之后就用来喂鸭子,喂猫了。

  但如今却成了市场上非常稀缺的美味,能够卖到45元左右一斤。它和食蚊鱼,麦穗鱼不一样,虽然小却并非外来入侵物种。是我国的一种本土鱼类,它喜欢生长在溪流之中,是一种淡水鱼类,而且生活在水域的底层。

  它的个头挺小,长5年也很难长到5厘米,由于也是生长在底层,常被人们误认为是小杂鱼或者沙塘鳢(鰕虎鱼)。它们确实很像,黄黝鱼也是与沙塘鳢同科的鱼类,同属于塘鳢科。

  但黄黝鱼没有鱼鳞,而且有条纹,条纹黄绿相间,横向生长,在农村又被称为“九道箍”!外观非常漂亮,而且长得非常萌,虎头虎脑的,常被农村娃养到瓶子里观赏。

  黄黝鱼个头虽然很小,但是它的价值也很大。以前没有人要,是因为很多人不了解它。它含有丰富的氨基酸,蛋白质,以及多种维生素和钙,铁,锌等多种微量元素,具有补中益气,养胃生津,祛湿暖胃等作用,深受喜爱。

  关键是它的味道很好吃,由于它很小,所以刺很小,也比较少,而且刺不是很硬。裹上面粉,花椒面,辣椒面,食盐,味精等放到油锅里一油炸,味道香喷喷的非常好吃。

  或把黄黝鱼油炸至金黄后煮汤,亦或者直接煲汤,都是非常好吃的,味道很不错。汤味鲜美,而且没有鱼腥味儿。在市场上野生的黄黝鱼能够卖到45元左右一斤。

  作为观赏鱼,那卖起来就更划算了。黄黝鱼长得虎头虎脑的非常萌,喜欢养殖黄黝鱼用来观赏的人也很多,它的价格一般一条在2元钱左右。而且很好养活,它的食性很杂,一般的小蚯蚓,面包虫,小虾,小鱼等等都能当它的饲料。

  这种小鱼5年也长不大5厘米长,以前常被人误认为是没有用的小杂鱼,也少有人知道它的价值,它目前在市场上能卖45元一斤。

  是一种食用价值很大,吃法很多,味道很鲜香的鱼类,它的名字叫——黄黝鱼。虽然小,但刺少,刺软,肉很多。

  只可惜,很多地方都很难看到这种小鱼了,若有,哪怕不吃,养在鱼缸里观赏也是非常好的。您那边还有这种小鱼吗?您觉得它值45元一斤吗?

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